白莲藕

时间：2025-09-11 阅读:454 编辑：

白莲藕是马踏湖中特产之冠。全湖有藕田近4000亩，白莲藕是春暖后植秧，六7月作藕，这个时候的藕当地人俗称新藕，它洁白如玉，鲜嫩甜脆。采片荷叶把藕包好，轻捶击碎，拌些白糖，吃起来爽心甜脆。冬天藕完全成熟，这个时候藕内含淀粉、蛋白高，还有糖、脂...

　　白莲藕是马踏湖中特产之冠。全湖有藕田近 4000 亩，白莲藕是春暖后植秧，六7月作藕，这个时候的藕当地人俗称新藕，它洁白如玉，鲜嫩甜脆。采片荷叶把藕包好，轻捶击碎，拌些白糖，吃起来爽心甜脆。冬天藕完全成熟，这个时候藕内含淀粉、蛋白高，还有糖、脂肪与维生素等多种成分，是上等蔬菜。因所开的莲花是白色，故称白莲藕。